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Etiquetas de Natal para seus presentes e produtos - Grátis

Eu fiz para mim, achei que alguém mais poderia querer.




Para baixar é fácil, basta clicar no link abaixo que você será direcionado à minha pasta de Etiquetas.


Clique sobre a imagem do arquivo para abrir e procure o ícone do download (baixar arquivo) na parte superior, veja, é um traço com uma seta apontando para baixo.



Depois você imprime, cola sobre uma cartolina e recorta. Faça o furo com um furador ou um punch e passe uma fita ou cordão bonito e pronto! Atrás você pode colocar o nome da pessoa que vai receber o presente, ou a data de validade dos seus produtos, os ingredientes, enfim, dá pra escrever. 

Dá para colocar na árvore de Natal também, se você incrementar passando cola branca nas bordas e nos desenhos, jogando um pouco de glitter e deixando secar, vai ficar bem legal.

Gostaram? Ainda vou fazer mais algumas, depois eu coloco lá para vocês pegarem. Se der problema me avisem nos comentários, ok? É a primeira vez que estou colocando arquivos para baixar no próprio Google, se der certo vai ser o primeiro de muitos.

Faça e Venda Mini Pavê de Limão


As sobremesas em miniatura são uma excelente opção para fazer e vender, pois são lindas, agradam, custam pouco, fazem bonito em uma mesa de festa.

Hoje trago uma receita muito simples, o trabalho é mesmo só o da montagem. 


Primeiro prepare uma musse de limão básica:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite gelado sem sôro
1/2 xícara de suco de limão coado 100ml ou a gosto
1 colher de sopa de raspas de limão

Bata no liquidificador o leite condensado com o suco até incorporar. Acrescente as raspas e o creme de leite, raspe o copo do liquidificador com uma espátula. Coloque em um recipiente e reserve para a montagem.

Além da musse, você vai precisar de um pacote de bolachas champanhe e um copo de limonada, adoçada a gosto para embeber as bolachas e 250g de suspiros prontos.


Montagem:
Corte cada bolacha em 3 pedaços e molhe na limonada. Disponha no fundo do potinho. Cubra com uma generosa camada de musse de limão e sobre ela um pouco dos suspiros esmigalhados. Feche com a tampa de silicone e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.

 Ou você pode polvilhar mais raspas em cima da musse, também fica legal.

Na próxima vez vou colocar mais suspiros, coloquei pouco e talvez algumas nozes picadas, ou mesmo uma segunda camada de bolachas, deve ficar muito bom!

Os potinhos da JO Decor são lindos. Vêm com tampa de silicone, em dois tamanhos. 

Qualquer receita de sobremesa vai ficar graciosa.

Uma panacotta de frutas vermelhas ficaria linda, uma musse romeu e julieta também! O que vale é combinar as cores da sobremesa para ter  um efeito bacana dentro do potinho.

Sobremesas à base de gelatina são ótimas para vender, já dei várias opções de musse aqui, que tal experimentar uma delas e incrementar as vendas?




Então se anime e vá pra cozinha inventar! Qualquer coisa que leva leite condensado e creme de leite fica maravilhosa e basta acrescentar mais um sabor de fruta para ter algo simples e de efeito. Eu gostei muito do resultado, embora eu não seja uma confeiteira com prática, consegui me virar (e sujei os potes por dentro sim!! A solução é colocar os cremes com uma manga de confeitar).



Reparou nas colheres? Também são da JO Decor, super delicadas, em inox, perfeitas para acompanhar as suas criações. Veja as opções de colheres que a JO Decor disponibiliza aqui.


O potinho alto tem 9,50cm de altura e 4,50cm de boca. É pequeno e delicado e a tampa é de silicone e fecha super bem, garantindo a conservação do seu produto.

Referência CA 8585-2

Também tem uma versão menor, mais "gordinha", você pode ver no site.



Serviço:
JO Decor
Site: http://jdecor.com.br/
Face: https://www.facebook.com/jodecor1

Este post é um publieditorial. A Cozinha do Quintal ama, usa e recomenda JO Decor.

Série Rotisserie 2: Bacalhau ao Forno



Para quem não curte peru e aqueles outros tipos de carnes natalinas, o bacalhau é uma excelente opção!!

Quando eu fazia para vender, vendia muito rsrs 

Olha a montagem antes de ir ao forno:



Esta assadeira é descartável e enorme, perfeita para acomodar 1kg de bacalhau em postas, mais todos os legumes, inclusive as batatas.  

Bandeja D100 da Wyda - suporta até 10kg de alimentos

Na bandeja um fio de óleo. A seguir, uma camada de batatas cozidas em água e sal em rodelas na espessura de um dedo, mais ou menos. Em cima das batatas, monte os filés de bacalhau, dessalgado e levemente cozido (em leite ou água). Ao redor, os legumes para complementar essa maravilha: eu usei tomates, cebolas em pétalas, pimentão amarelo e vermelho, algumas cabeças de alho inteiras E COM casca (ficam deliciosas depois de assadas, acredite!) e mais muito alecrim, azeitonas pretas, galhos de salsa e cebolinhas. Salpique bastante orégano nos legumes.


Veja a distribuição dos acompanhamentos do bacalhau. Nesta foto ele já está assado.

 
Fica lindo e aromático. Regue com 1 litro de azeite extra-virgem de boa qualidade e cubra com papel alumínio. Forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 20 minutos. Depois retire o papel alumínio e aumente o forno, deixando até dourar levemente o bacalhau. 

Guarde o papel alumínio usado para fechar novamente a embalagem para a entrega. Por cima do papel alumínio eu coloquei filme plástico e fechei bem. Depois, embalei em papel kraft para a entrega.

Esta porção serve 10 pessoas. 

Este Bacalhau ao Forno é muito fácil de fazer, mesmo que você seja iniciante na cozinha. O cuidado maior tem que ser na compra do peixe e no processo de retirada do sal. Eu costumava comprar o filé de bacalhau já sem pele e sem espinhas, por que embora um pouco mais caro, ele é menos manuseado na hora de preparar, fica mais inteiro e mais bonito. 

Lembre-se de demolhar o bacalhau em água suficiente para cobrir o peixe todo e na geladeira. A cada 3 ou 4 horas, troque a água, que deve estar sempre gelada. É só manter duas bacias na geladeira e ir trocando. O ponto certo só experimentando para saber. 

Calculando os Custos

Valores aproximados, procure economizar comprando ofertas de produtos de boa qualidade, como o azeite, por exemplo, mas não compre nada chulé, pois o prato merece!

1kg de bacalhau do porto - em torno de 55 reais o quilo
1kg de batatas - 3 reais
2 cebolas grandes ou 6 pequenas - 3 reais
2 cabeças de alho - 2 reais
6 tomates em metades - 4 reais
1 ramo de salsa - 1 real
1 ramo de cebolinha - 1 real
1 ramo de alecrim - 1 real
1 bandeja de alumínio - 7 reais
1 litro de azeite extra-virgem - 25 reais
1/5 rolo de papel alumínio - 0,50 
(aqui eu estou chutando, mas deve ser quase isso mesmo)

Some tudo: 103,50 ou seja, 10,32 por cada porção. Além dos materiais, você precisa considerar o gás do forno, acredito que em torno de 1 real (veja aqui como calcular, pois depende da quantidade de pratos que você vai fazer).

Dá para vender no mínimo pelo dobro, pois uma porção farta de bacalhau mais os legumes por 20 reais ainda é bem convidativo, mas faça todas as contas direitinho e procure ver na concorrência quais são os preços praticados, ok? Aqui é só uma idéia. Não esqueça de considerar o custo da entrega também.

Você pode estar se perguntando porquê eu usei uma bandeja grande assim. Primeiro porque a gente come com os olhos e convenhamos que fica muito mais bonito do que se eu tivesse colocado os legumes sobre o bacalhau, certo? Depois porque assa rápido, fica prático para servir e impressiona o cliente, que se sente bem servido - e está!!

Lembrando o que eu falo sempre: capricho!! Corte os legumes decorativamente, arrume bonito, use as ervas frescas, assim como os legumes. Azeite da melhor qualidade, bacalhau legítimo! Não queira enganar o cliente, em vez disso, cobre o justo. A pessoa que comprar ficará feliz e você terá ganho um cliente para muitos anos. Bom, né?

Espero que tenham gostado, em breve mais um post da série Rotisserie.

Cozinha do Quintal na Ciranda das Blogueiras - Encerrado


Devido à grande participação que houve na nossa brincadeira, teremos mais de uma ganhadora!!

O resultado da quina foi 09, assim as inscrições que tiveram 09 no final serão contempladas.

São elas:

  09 - Lilia Faria
109 - Adriana Holanda Tavares
209 - Cassia Minko
309 - Kat
409 - Luciana Cobbos
509 - Joiceane Leão de Freitas

Vou entrar em contato com cada uma para pegar os dados e enviar os kits.





As blogueiras que participaram desta Ciranda são:

Ana Paula Franke, blog Cia. do Esmalte - http://www.ciadoesmalte.com/

Andréia Sales, blog Mãe Vaidosa - http://www.maevaidosa.com/ 

Ariane Baldassin, blog Meus Sonhos, Meus Pesadelos - http://meus-sonhos-meus-pesadelos.blogspot.com.br/

Caren Sales, do blog Caren Sales - http://www.blogcarensales.com.br/

Cléo Moretti, do blog Dona Maricota Feliz - http://www.donamaricotafeliz.com/

Elaine Gaspareto, do blog Elaine Gaspareto - http://www.elainegaspareto.com/

Leilly & Mariana, do blog Mãe do Ano - http://www.maedoano.com.br/

Paula Racy, do PRacy in Wonderland no Youtube - https://www.youtube.com/user/ThePracy

Rosana Silva, do blog Momento Quality - http://www.rosanaquality.com.br/

Goiabinha Caseira


Quem falou que é só criança que fica com vontade de comer as coisas??

Já teve um montão de gente por aí fazendo esta receita e vou confessar, enquanto não fiz, não sosseguei!! rsrs

Eu acompanhei a receita e o passo a passo super explicadinho da Vinni, do blog Amhelia Digital. Minha expectativa foi superada, porque esta delícia feita em casa é ainda melhor do que a industrializada.


Fácil e muito gostosa, essa receitinha é ideal para presentear porque as goiabinhas ficam lindas...


Então vamos para a receita!!

2 xícaras de açúcar
3/4 de xícara de óleo (usei de girassol)
2 colh. sopa de leite em pó
2 colh. sopa de fermento em pó (achei muito, vou usar um pouco menos na próxima)
4 ovos
1 caixa de flan de baunilha ou caramelo (usei um envelope de pudim de caramelo)
4 xícaras de farinha de trigo
500g de goiabada cortada em tiras e passadas em farinha

A receita original diz para bater na batedeira, naquela seqüência de ovos e açúcar, e tals... Mas eu fiz na mão mesmo, misturando bem os ingredientes e deixando a farinha por último (peneirei com o fermento) e ficou ótimo.

Bom, depois coloque a massa em um plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Eu estava fazendo outras coisas e a minha ficou bem mais, acho que quanto mais gelada a massa melhor para trabalhar. Congelei uma sobrinha de massa para ver como fica, depois eu conto.

Abra entre 2 plásticos, acertando as laterais para ficar certinho (como se fosse fazer um rocambole). Retire o plástico que fica em cima da massa e coloque uma carreira de fatias de goiabada. Com a ajuda do plástico que fica embaixo, coloque a massa sobre a goiabada e dê uma virada. Corte a massa e depois em quadradinhos. Continue fazendo assim até acabar toda a massa. 

Depois, coloque os quadradinhos em uma assadeira grande, sem encostar um no outro porque eles crescem! Coloquei papel manteiga forrando e foi uma mão na roda na hora de tirar.

Geladeira antes de assar, mais uns 30 minutos. Forno pré aquecido, é rápido: 20 minutos no máximo, mas fique de olho!


Arrumei em um pote de vidro grande e foi uma festa, as crianças amaram. 


 Aprovado para muitos repetecos!!


 Ah pra vender também uma ótima opção, não acham?



Ah a travessa linda é da JO Decor, já mostrei ela aqui com uma salada...

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