Farofa super simples e deliciosa

Receita esperta de farofa temperada na Cozinha do Quintal

Eu confesso: amo farofa!! Sou a maior farofeira da paróquia rsrs

Sempre tem aqui em casa e para me deixar feliz não precisa muito: um arroz e feijão fresquinhos e uma farofa!

Teoricamente você pode colocar o que quiser nela, afinal, vai do gosto de cada um. Hoje a minha tem:

- farinha de mandioca torrada (você pode usar farofa pronta, claro!)
- 2 xícaras de mortadela defumada em cubinhos (era sobra, use o que tiver: presunto, bacon, linguiça, salame, frango, enfim!)
- 1 xícara de azeite
- 1 cebola grande em fatias bem fininhas
- 2 colheres de sopa de alho batido (ou uns 4 dentes amassados)
- sal a gosto
- temperinhos secos, como orégano, tomilho, uma folha de louro. Se preferir, use salsinha fresca, fica uma delícia. Não coloquei porque estou sem.

Para fazer é mais do que simples: frigideirão no fogo, azeite, cebola. Murchou, coloque o alho, refoque. Azeitonas, mortadela, refogue. Tempere a gosto, coloque a farinha e misture muito bem. Por último, se for usar, a salsa, já com o fogo desligado.

Claro que você pode comer fria, eu também gosto. Mas assim, logo que acaba de sair da frigideira, é bom demais. 

No detalhe:

Receita esperta de farofa temperada na Cozinha do Quintal

Posso confessar só mais uma coisinha? Vocês não vão me achar esquisita? Então tá: eu adoro comer farofa com maionese, ou salada russa, aqueles leguminhos em cubos bem cozidos com bastante maionese hummmmm rsrs adoro, uai. 

E você? Qual a miscelânea mais gostosa que nunca falta aí na sua mesa?

2 comentários:

  1. Não, vc não é esquisita eu tb amo farofa com maionese.... kkkkk

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. hahahaha ai que bom Karla!! Pensei que era só eu kkkk


      beijosssssss

      Excluir

Os comentários serão lidos e depois publicados.
Estou com minha mãe internada, hoje é 24 de agosto de 2016. Graças a Deus ela já está aqui na minha casa, hoje é 10 de outubro! Estou respondendo os comentários aos poucos, então.. tenha paciência comigo rsrs. Obrigada!! Beijosssssssss



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Protetora da Cozinha do Quintal

Santa Clara

Santa Clara
Ilumine nosso caminho!

Ajude a FIC

Fraternidade Irmã Clara

Conheça uma casa especial
para crianças especiais!!

Blogs Brasil

Direitos Autorais

É proibido fazer cópias do conteúdo (imagens, textos, etc) da Cozinha do Quintal. Plágio (copiar) é crime previsto no artigo 184 do Código Penal Lei 9610.