Cozinha do Quintal

Neste ano que termina você acompanhou aqui no blog todos os lançamentos da Galvanotek, para doces, salgados e mais!

Hoje vamos reunir todos estes lançamentos para quem perdeu, porque ano que vem a empresa vai continuar a todo vapor, trazendo embalagens que vão alavancar o seu negócio de comidas.

Uma das grandes estrelas do ano foi a Linha Forno C-Pet. Com tecnologia inovadora, as embalagens vão ao forno e ao freezer. Já existem vários modelos, um para cada aplicação.

As estrelas da Linha C-Pet são Forma para Bolo G 232, Bandeja Forneável G 240 e Forma para Pizza G 230. Olha que lindas:


   
 
Tem resenha desta Forma para Bolo onde eu mostro todos os detalhes aqui



Tem resenha da bandeja com montagem de uma lasanha no post Linha Forno Galvanotek G 240 


E a bandeja G 240 pode ser a opção certa para outros tipos de comida, como a minha fabulosa Beringela à Moda Árabe!



Confira a receita dessa maravilha de comida de rotisserie no post Beringela Assada à Moda Árabe.



Confira todos os detalhes destas embalagens da Linha Forno C-Pet aqui.


Outro lançamento que caiu como uma luva para a área da confeitaria foram as formas para Bolo Inglês G 220 (que vão ao forno sim!) e a "torre", que se chama Torta Alta Gourmet G 58 CT, para bolos altos como os drip cakes, naked cakes, bolos com decoração no topo e panetones decorados.



A resenha completa você acompanha no post Lançamentos Galvanotek para Confeitaria.


Claro que não poderia faltar as nossas amadas marmitas! As embalagens para marmitex são lindas, em várias versões, vão do freezer ao micro-ondas com segurança e estão sempre aparecendo aqui no blog.


Saiba tudo sobre estas embalagens e muito mais no post completíssimo (além das embaloagens, tem cardápios, dicas de gestão do seu negócio de marmitex e muito mais):



Guia Definitivo do Marmitex


E se você pretende entrar no mercado vegano e natural ano que vem, não pode deixar de conferir as opções de Marmitas Veganas com as bandejas para refeição da Galvanotek:


Tem várias sugestões de cardápio nestas embalagens, confira no post


Como fazer uma marmita vegana


Ainda tem mais: neste ano a Galvanotek lançou uma nova embalagem para sanduíches, com lacre, para facilitar a vida do empreendedor e garantir a qualidade do seu produto, do momento em que ele é feito até a entrega ao cliente.




Confira no post Nova Sanduicheira Galvanotek G 565 com lacre + 5 receitas para vender


As barcas da Galvanotek foram lançadas para comidas orientais, mas graças à criatividade dos empreendedores, hoje ela serve os mais variados tipos de alimentos, como estrogonofe, churrasco, além de opções doces.


Eu mostrei com sanduíche de metro, que é uma excelente opção para faturar com festas e reuniões, no post tem o passo a passo completo da montagem e todas as dicas de ingredientes e quantidades. E na Barca GO 993 o sanduíche de metro ficou lindo, bem apresentado e protegido.


Confira no post Faça e Venda Sanduíche de Metro na Barca Galvanotek



Para entrega de comida, com opção de aquecimento no micro-ondas, a Galvanotek também tem uma linha completa, com várias capacidades, que é a |Linha Freezer e Micro-ondas.


Confira os detalhes desta embalagem e um passo a passo completíssimo para fazer macarrão caseiro no post



Faça e Venda Especial Macarrão Caseiro


E para encerrar, se tem sobra de embalagem ou se quebrou no manuseio, o que acontece às vezes não é mesmo? dá para reciclar! Eu fiz vários vasinhos de cimento com as embalagens da Galvanotek e ficaram uma graça no meu pequeno jardim. Adorei o resultado e acho que você pode aproveitar a dica.


 Confira o passo a passo completo e minhas dicas de jardinagem no post



Vasinho de Cimento com reciclagem de embalagens Galvanotek





Fico por aqui, desejando um Natal espetacular para você e toda a sua família, com a esperança em dias melhores, que nos sustenta, com paz, alegria, amor, boas comidinhas e que o próximo ano venha com muitas oportunidades de crescimento e progresso, material e espiritual, de desafios e sucesso para todos nós!


Confira todas as embalagens no site e nas redes sociais da Galvanotek e encontre a ideal para o seu negócio.









Este post é um publieditorial de interesse do empreendedor de alimentação.
A Cozinha do Quintal usa e recomenda as embalagens Galvanotek.  
Todos os direitos reservados. Não utilize as imagens do blog. Plágio é crime!

Depois que fiquei sabendo que sou diabética, comecei a pesquisar alternativas para incrementar o cardápio, pois a base aqui em casa sempre foi alguns legumes (cenoura, chuchu e batata, muita batata rsrs) além de verduras, em sua maioria como saladas.

Assim, a necessidade de variar as opções para o dia a dia começaram a aparecer, já que não posso mais consumir batata. As opções que estou usando no meu cardápio diário são simples mas foram orientadas por uma nutricionista, por isso acredito que você possa usar no seu serviço de alimentação para dietas com restrições ou vegetarianas.

Lembrando que estas são tendências da alimentação dos últimos anos que devem permanecer para o ano que vem: alimentação natural, sem conservantes, sem excesso de carboidratos, pensadas para as pessoas com algum tipo de restrição, como eu com diabetes, ou outros tipos como pessoas com alto colesterol, em dietas de emagrecimento em geral, celíacos, enfim, tanta gente passando por mudanças nos hábitos alimentares, vamos aproveitar para faturar nesse nicho também!

Comida caseira, bem feita, caprichada, com ingredientes frescos, saudáveis e se forem orgânicos o seu lucro vai aumentar mais ainda. Entrega com amor, naquela embalagem ideal para o seu cliente e um pós-venda de arrancar suspiros, certo?

Então, vamos às sugestões!


Erva-doce no forno, assada com um fio generoso de azeite extra-virgem, temperos secos (tomilho, orégano e alecrim), um pouquinho de sal. Abra as erva-doces no sentido do comprimento. Coloque na assadeira e leve ao forno 180 graus até ficarem macias e douradas. No meu caso levou 30 minutos. O que sobrar da erva-doce, aproveite para uma salada, cortando bem fininho, inclusive a rama é deliciosa, aproveite.


Abóbora cabotiá (ou como alguns conhecem, cabotchã) cortadas em fatias e assadas no forno, com uma pitada de sal, um fio de azeite, ervas e gergelim. Ficou no forno 180 por 40 minutos.

Dicas para assar abóbora: corte as fatias não muito finas, algo como 2 cm de espessura. Não retire a casca, é mais fácil tirar depois de assada. O ponto é quando estiverem macias, espete um garfo e confira.

Não se pode exagerar no consumo da abóbora, mas assim como a batata doce, ela é um tipo de amido de digestão lenta. E fora que assada fica uma delícia!


Aí em cima você confere a erva-doce, a abóbora sem a casca e um mix de pimentas (americana e cambuci ou chapéu de bispo) bem refogadas com bastante cebola, um pouco de alho e um tanto de temperos. Essas pimentas não são ardidas e picantes, são muito saborosas e são um excelente acompanhamento.


Acima, meus favoritos: couve manteiga (a escura, tem uma outra mais clara também), refogada com bastante alho e um fio de azeite e pouquíssimo sal. Eu gosto da minha couve cortada larga, acho que muito fininha fica dura. Brócolis cozidos em bastante água fervente e depois só passados no azeite de leve com um pouco de alho e uma pitada de sal e pimenta, claro, a gosto.

Ao lado, dois repolhos, o roxo e o branco, refogados com bastante tempero. O segredo para não perder a cor linda do repolho roxo é não cozinhar demais, nem colocar muita água no cozimento. Vá aos poucos, conforme for necessário e acompanhe de perto para não passar do ponto.


As duas últimas sugestões são couve-flor simplesmente cozidas em bastante água fervente e um vinagrete delicioso, feito com tomate, cebola picados bem pequenininhos, muita cebolinha, um toque de vinagre balsâmico e azeite extra-virgem.

Todos esses acompanhamentos vão enriquecer o seu cardápio e são opções baratas e deliciosas. Aguardem, que em breve venho com mais idéias, inclusive para os doces, já que diabético que se preza adora um açúcar rsrs (mas não pode né? Adeus pudim, pavê e brigadeiro rsrs)

Acredite, vale a pena incluir pratos saudáveis no seu cardápio, a sua clientela vai amar.

Final de ano chegando mais uma vez e é hora de faturar! Aproveitar o décimo terceiro do povo para vender mais e conquistar mais clientes!

Hoje eu vou te mostrar mais dois lançamentos da Galvanotek para confeitaria. Um é a tão esperada embalagem para drip cake, se você faz este tipo de bolo precisa conhecer, porque esta embalagem está lindíssima!



Esta embalagem se chama Torta Alta Gourmet G 58 CT, da Linha Contemporânea. Ainda vou fazer um post só com ela, em janeiro provavelmente. Mas só de receber e analisar, já vi que é um produto excepcional: muito transparente, forte, a tampa é muito bonita! Seu produto vai encantar qualquer um dentro dela!

A G CT 58 tem 29,5 cm de diâmetro na base e 23 cm de altura, perfeita para os drip cakes mais altos ou ainda para grandes panetones, principalmente aqueles com coberturas e decorações.





Além desta maravilha, a outra embalagem super diferenciada que eu quero mostrar é a G 220, da Linha Forno. Isso, você leu certo: Linha Forno! Já mostrei outras embalagens da mesma linha, que vão ao freezer e ao forno (forma para pizza e uma embalagem retangular com tampa para várias aplicações no seu negócio).

Esta é a G 220, Bandeja Retangular para Bolo. As medidas são 22 cm por 16,5 cm por 4,5 cm de altura, o tamanho ideal para um bolo inglês. Veja nas fotos abaixo todos os detalhes:





Com a G 220 você pode assar seu bolo e entregar ao cliente com toda a segurança sem ficar se preocupando em encontrar uma embalagem que sirva. Todos os lançamentos da Linha Forno da Galvanotek resistem até 205 graus de temperatura, o suficiente para assar qualquer tipo de bolo.



Outros usos possíveis para a G 220 são os pães, principalmente os fits, diets, integrais e funcionais, que costumam ser bem mais caros que os pães normais e que merecem ou justificam o investimento em uma embalagem diferenciada porque o seu cliente pode pagar um pouco mais pela qualidade, não só do produto mas também da embalagem. Tortas também!



Os bolos aqui mostrados são bolos prontos. Eu queria te mostrar a perfeição da embalagem, certo? No próximo post eu venho com receitas inclusive fits e para restrições alimentares. Aguardem =)




As embalagens, como sempre, possuem travas para fechamento (super fortes!!) e tampas lisas, sem rebarbas, muito transparentes, firmes. Imagina o seu produto dentro delas, com uma bela etiqueta!

Confira todas as embalagens no site e nas redes sociais da Galvanotek e encontre a ideal para o seu negócio.









Este post é um publieditorial de interesse do empreendedor de alimentação.
A Cozinha do Quintal usa e recomenda as embalagens Galvanotek.  
Todos os direitos reservados. Não utilize as imagens do blog. Plágio é crime!