Uma das maiores dificuldades em começar um negócio, uma loja aberta, com certeza é a decoração, o mobiliário necessário, porque isso custa caro e o empreendedor normalmente já começa com o orçamento apertado.
Hoje eu quero te mostrar algumas opções bacanas para o elemento principal da sua loja de comida: o balcão de atendimento.
Se o lugar onde a sua loja está é seu, você pode optar por construir balcões de alvenaria, com acabamentos em pisos ou azulejos. Se o local é alugado, meu conselho é utilizar balcões de madeira que você possa levar caso precise trocar de endereço.
Tudo vai depender o estilo, da cara da sua loja, claro! Vamos ver algumas idéias e comentar sobre elas.
Na foto acima e na foto abaixo, dois ângulos da mesma loja (uma cafeteria). Repare que o espaço é estreito e comprido, isso não foi obstáculo para se criar uma decoração bonita, leve e moderna.
Madeira clara e simplicidade nas paredes, sem cores berrantes, deixando o colorido para o chão. Um ambiente agradável e simpático. Esses pisos de cimento queimado com jeito antigo não são caros. Eles podem ser encontrados em pontas de estoque das lojas de material de construção e o mais legal é que não precisam ser todos iguais, quanto mais misturados e diferentes mais interessante fica a composição.
As peças do chão poderiam estar no balcão também, se ele fosse de alvenaria. Repare nas luminárias pedentes do teto, são o elemento colorido de verdade do ambiente.
Este balcão é de alvenaria, forrado com azulejos em preto e branco, que são as cores básicas desta decoração. O uso da madeira clara contrasta e dá leveza. Repare nas luminárias pedentes, são bem simples.
Para quem não abre mão da cor, uma idéia boa é decorar o balcão com uma pintura colorida, feita à mão, repare nos outros elementos: as luminárias e o tampo são pretos, vasos também e apenas um único toque de laranja no vaso maior.
Abaixo você confere um balcão que imita pallet e que foi muito bem feito. Ficou prático e sofisticado com o vidro em cima. Embora seja uma loja de roupas, eu achei que a inspiração vale para uma loja de comidas também.
E vai que de repente você tem peças de madeira antigas, como portas de casa ou portas de armários... Uma reciclada e elas podem ficar charmosas, todas juntas formando o seu balcão.
Aqui embaixo tem uma combinação interessante entre um balcão rústico feito com madeiras reaproveitadas e um lustre mais cheio de detalhes.
Olha o próximo exemplo abaixo que lindeza. Madeira clara, de qualidade (o pinho por exemplo fica na faixa de 20 reais uma tábua aparelhada de 2 metros e meio e com 30 cm de largura) pela pesquisa que eu fiz para São Paulo. Talvez na sua região você encontre outros tipos de madeira mais em conta.
Se a sofisticação faz a sua cabeça e você tem um bom marceneiro, pode pensar em um móvel mais elaborado, como este abaixo. Ele é mostrado com passo a passo da construção (em inglês) aqui.
É muito bonito, mas fico pensando no custo, porque um móvel desses tem muito trabalho. Acredito que é possível simplificar e economizar. Veja o exemplo abaixo:
A construção do móvel deve ser bem planejada e sólida para suportar as máquinas que vão em cima dele, itens de decoração, um computador, por exemplo e mais todo mundo que vai se apoiar. No youtube tem milhares de vídeos mostrando como fazer. Basicamente, é uma mesa (4 pés e um tampo) que é fechada em três lados.
A melhor dica que eu posso te dar agora é: visite as lojas de materiais de construção. Muitas delas têm outlets, com lotes de pisos de madeira (tipo carpete de madeira) que são ótimas opções para construir um bom balcão desde que a estrutura seja firme e bem feita. Além dos pisos de madeira você vai encontrar lotes pequenos de pisos para o chão com preços bem mais convidativos!
Aqui em casa por exemplo, fizemos uma mesa para a varanda usando uma porta como tampo. Ela é uma porta simples, básica, encabeçada mas sem os furos para fechadura. A estrutura meu marido fez com pontaletes de peroba, mesmo material dos pés. Tudo bem parafusado e preso, a porta em cima.
A mesa foi feita quando me mudei para esta casa há 14 anos. E por estes dias mais calmos marido está consertando janelas, pintando coisas, a nossa varanda também é oficina, por isso abstrai a bagunça e foca na mesa, ok? Os bancos também foram feitos por ele, com tábuas de pinho.
Uma mesa simples assim é uma mão na roda em casa e pode, inclusive, ser um ótimo apoio na sua loja.
A madeira já está rachando, pois como eu disse, é uma mesa velha. Para segurar bem a estrutura, o quadro onde é sobreposto o tampo, é preciso usar parafusos grandes próprios para madeira, com porca e contra-porca além das arruelas.
É o espaço da casa que o Kira (o gato) mais gosta rsrs
Um móvel muito simples e muito barato.
E quem sabe se você se anima e começa a produzir os móveis todos que vai precisar? Em termos de equipamento, o mais necessário é ter uma boa furadeira, pois a maioria das lojas já fornece madeiras em pranchas cortadas nas medidas necessárias.
Faça os seus desenhos, garimpe as inspirações pela web (como o site da Ana White que eu já recomendei e o site Marcenaria Fácil que tem vários projetos e dicas bacanas para quem vai começar), compre uma leva de madeira e mãos à obra, além de economizar, você vai descobrir uma nova forma de lazer =)
Dá trabalho sim, mas compensa, tanto pela economia, quanto pelo prazer de ter uma peça sua prontinha, linda e útil para o seu negócio.
Idéias de luminárias com estilo industrial que combinam com balcões rústicos
Essenciais para compor a decoração e também iluminar, os pendentes industriais e retrôs estão na moda e não são caros. Inclusive alguns modelos você mesmo pode fazer, comprando os componentes em lojas de material elétrico. As lâmpadas com filamentos aparentes são charmosas e permitem infinitas combinações.
Ninguém merece tomar choque ou pior, uma coisa dessas mal feita pode até causar um incêndio na sua loja.
Gostou? Então aproveite e junte-se aos 9.400 amigos que me seguem na pasta "Inspirações para uma loja de comidas"! É só clicar na imagem abaixo. Espero você =)
Só pra terminar, uma das grandes tendências hoje em dia em decoração comercial é usar e abusar das plantas, o que deixa os ambientes convidativos, leves e agradáveis. Pense nisso, pois é uma maneira bem barata de conseguir um bom efeito visual para a sua loja.
Ah antes de encher a sua loja com plantas, veja as dicas da Carol Costa sobre 4 plantas para enfeitar lojas e restaurantes e consulte sempre a legislação da sua cidade para saber se é permitido (tem um bom artigo aqui sobre a Legislação Sanitária que vale a pena ser lido).
Tenho uma série de posts sobre o assunto, veja mais:
Foto do rapaz com placa-lousa por LightField Studios na Shutterstock, todos os direitos reservados.
Happy young waiter with chalkboard by LightField Studios on Shutterstock, all rights reserved.
Todas as demais imagens reprodução Pinterest.
