Salada no Pote é tendência de negócio que veio para ficar!
Para compor a minha salada de teste eu usei alface, cenoura ralada, tomatinhos cereja, milho em conserva e na divisória encaixável coloquei dois sassamis (também conhecido como filezinho) de frango bem temperados e grelhados e do outro lado, croutons douradinhos na manteiga. No meio, o talher (coloquei 2) e um guardanapo.
Veja os detalhes bem de pertinho:
Para quem procura se alimentar com equilíbrio, nada melhor do que uma salada super fresca, bem colorida e cheia de nutrientes. Pesquise bem as receitas, veja a melhor combinação de sabores e monte um cardápio de arrasar, com ingredientes selecionados, tudo de qualidade, claro!
Olha como fica lindo! Só de olhar já dá vontade de comer =)
Um charme essa idéia da bandeja que se encaixa dentro da embalagem. Imagina quantas opções para usar e bem esse espaço... Você pode colocar sachês com molho, ou aqueles potinhos bem pequenos com o seu molho especial feito por você mesmo, ou pode fazer como eu fiz, separando a proteína (que pode ser o frango, peixes como atum e sardinha, carnes magras como o filé mignon, lombo de porco), você pode colocar pedacinhos de queijo branco, ou uma ricota bem temperada com bastante salsinha... são muitas opções para deixar a clientela de queixo caído!
O frango eu só grelhei na chapa, lentamente. Depois dei uma picada na mão mesmo, em pedaços grandes porque assim fica mais suculento. Quanto mais desfia, mais resseca e o que queremos é que a proteína mantenha o sabor e a consistência. Os croutons crocantes são uma delícia, muito fáceis de fazer e você pode variar o tipo de pão, usando também os integrais e com grãos, para combinar com o espírito de saúde da sua salada.
Eu acredito que a gente come com os olhos primeiro, portanto, capricho extra na montagem!
E para terminar este post, deixo duas sugestões de livros, é muito importante que o empreendedor busque informação de qualidade!
O livro do Jamie Oliver saiu em 2013 mas é ótimo, o preço agora compensa! Tem tantas dicas boas!! Super recomendo!
E a Tatiana Cardoso dispensa apresentações! O livro dela é incrível e indispensável para quem quer trabalhar com alimentação natural.
Aos poucos vá formando a sua biblioteca, pesquise, teste as receitas, com certeza você terá pratos diferenciados para oferecer aos seus clientes. Isso é muito bom, porque você vai conseguir se destacar da concorrência, daqueles que fazem sempre a mesma coisa, certo? Espero que tenham gostado da embalagem e das dicas, em breve mais novidades =)
Este post é um publieditorial de interesse do empreendedor de alimentação.
Desde abril de 2020 a Cozinha do Quintal não tem mais parceria com a marca de embalagens.
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