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Pão de Campanha Rústico
em
30 de novembro de 2018
Pães rústicos são incríveis: são lindos, saborosos, diferentes. Vale muito a pena fazer, podem se transformar em presentes de Natal, acompanhe uma geléia caseira, um azeite bacana ou um vinho, coloque numa cesta bonita e tenho certeza que será muito bem recebido.
Pão Caseiro Econômico
em
17 de agosto de 2018
Baixou o padeiro no marido rsrsr e várias receitas já foram testadas e aprovadas, vou postar uma de cada vez que fica mais fácil. Esta que eu quero mostrar hoje é muito prática, fácil de fazer, ideal para quem quer economia para vender um pão fofinho e gostoso ou simplesmente quer comer um pão maravilhoso, feito em casa com todo amor =)
Salada de Frutas para Vender
em
26 de outubro de 2017
Hoje eu trago para vocês uma sugestão bacana de negócio caseiro, que não exige altos investimentos, é fácil de fazer, não requer um montão de equipamentos e tem sido um sucesso ultimamente! Aonde a gente vai, encontra à venda os potes de salada de frutas, seja no supermercado, em lojas de produtos naturais...
Faça e Venda Salada no Pote Grande
em
25 de setembro de 2017
Salada no Pote é tendência de negócio que veio para ficar!
Perca o medo e comece o seu negócio
em
31 de março de 2017
Crédito: Shutterstock
Com a crise brava que estamos vivendo, encontrar uma fonte de renda é fundamental! E começar um negócio em casa pode ser a solução que você está procurando. E não só um negócio de comida...
Dica de Leitura: Dona Benta Comer Bem
em
9 de março de 2016
É tãooo booomm ganhar livro!!! Gente, dêem livro de presente SEMPRE!!
Eu amo livros!! E amo mais ainda se for possível, livros de culinária!! E este em especial, que a minha avó tinha, era um super desejado e não sei porquê nunca comprado!!
Graças à minha amiga-vizinha Elaine Gaspareto, agora eu não preciso mais reclamar rsrs presente que veio embrulhado em carinho, ô coisa boa!!
O livro, todo mundo já ouviu falar. É histórico: sua primeira edição foi há 60 anos e agora ele vem completamente modernizado e reformulado, tanto em relação às medidas quanto aos ingredientes.
As receitas, todas testadas, podemos fazer de olho fechado. Não é tudo de bom?
Quem ficou entusiasmada com o livro aqui em casa foi a minha filha, que adora ir pra cozinha (quando ela tem vontade, claro) e inventar.
Como fomos à loja Daiso há uns tempos atrás e eu tinha comprado uns
post-its de coelhos (não me julguem, eu adoro essas tralhas de
escritório tá? rsrs) e eles ainda não tinham sido usados, mais que
depressa ela começou a separar as receitas que quer fazer, colocando um
coelho em cada uma.
Não sei se os post-its vão resistir ao manuseio, e o livro, por garantia, eu já encapei com contact transparente. Em todo caso, é fofo. Preciso me lembrar de vez em quando que nem tudo tem que ser "útil" para ser bom, às vezes basta ser bonito!
São mais de 1500 receitas. Tem de tudo: doces, salgados, pães, bolos,
docinhos, salgadinhos rsrs tudo mesmo, esse é para ninguém nunca mais
dizer que não sabe o que fazer de diferente na cozinha.
E
mesmo que você tenha um negócio de comida, recomendo com fervor a
compra e a leitura, porque além das receitas tem dicas de montão que
serão úteis ao seu negócio.
Eu tenho pra mim que muito chef chiquetoso por aí já caçou umas receitas nesse livro...
Obrigada Elaine, pela gentileza de me presentear com essa maravilha. Prometo que vou fazer umas coisinhas de comer para te mandar rsrs ah e uns coelhos desses na próxima vez que eu for na Daiso.
Você tem uma dica de livro bacana? Deixa nos comentários?
Ouça o nosso podcast! Toda semana no ar =)
Dica de Leitura: O Livro do Chef Profissional
em
10 de fevereiro de 2016
Faz tempo que não dou uma dica de livro! Então, para você que trabalha na área ou pretende, este livro é essencial. É um livro para ser degustado, estudado e que tem assunto para mais de metro.
Chegou a Apostila/Ebook Sanduíche!!!
em
17 de novembro de 2014
Novidade fresquinha!! Acabei de editar a apostila mais pedida pelos leitores!!
Nela você vai encontrar 23 receitas de sanduíches, sugestões de pães, 5 receitas básicas de patês (que podem ser personalizados), mais 7 receitas de patês gourmet com ingredientes diferenciados!!
Além disso, dou um monte de dicas e ainda ensino a calcular o custo do seu sanduba!!
Compre direto aqui pelo blog, basta acessar a aba no menu Ebooks e escolher, ou se preferir clique no link:
Aproveite e conheça os meus ebooks:
Conheça meus outros ebooks:
Jane Austen na Cozinha do Quintal com Jack & Alice
em
16 de outubro de 2014
Que eu sou fã de Jane Austen vocês já sabem e já mostrei a edição linda que eu comprei por recomendação da Raquel aqui ó!
Mês passado recebi com muita alegria o livro Jack & Alice da querida Raquel, do blog Jane Austen em Português (do Brasil), blog que acompanho, que indica livros e edições da Jane e ainda faz um lindo trabalho trazendo curiosidades, eventos, lançamentos, traduções, enfim, tudo, tudo mesmo o que acontece no mundo dos fãs de Jane.
Participei do sorteio da Raquel e ganhei, pela primeira vez ganho sorteio em blog rsrsr e adorei, é uma delícia ganhar livro, ainda mais da Jane.
Este é um pequeno e curioso livro, pois foi escrito quando a autora tinha apenas 15 anos, eu não vou contar a história, até porque tem muitas resenhas por aí muito mais bem escritas do que eu poderia fazer aqui. Mas a história já prenuncia o talento daquela que é comparada a Shakeaspere e é atualmente uma das autoras mais celebradas e traduzidas no mundo.
A edição é da Martins Fontes, com tradução de Christine Rohrig e ilustrações lindas e delicadas da inglesa Andrea Joseph, que mora em Derbshire (inveja define).
Para mim, uma delícia fazer uma pausa no dia para um chá bem acompanhado com Jane Austen, com o livro super gostoso e os mimos de marcadores de página que a Raquel me enviou, feitos com as caixinhas do chá Twinings, que além de delicioso tem embalagens lindas, além de latinhas super charmosas (eu sou viciada no chá e nas latinhas rsrsrs)
Para saber tudo sobre o universo Jane Austen, visite o blog da Raquel:
JANE AUSTEN EM PORTUGUÊS (do Brasil)
Obrigada Raquel!! Adorei participar e adorei ganhar!!
Chegou a Apostila/Ebook Marmitex da Cozinha do Quintal
em
4 de setembro de 2014
Novidade para você, meu leitor e leitora!!!
A minha Apostila Digital sobre Marmitex está prontinha,
esperando você!!
Neste material você vai encontrar todas as minhas dicas, muita informação, como calcular, prever a compra de alimentos, e muito mais!!
São mais de 60 páginas de conteúdo exclusivo que você não encontra em lugar nenhum (nem aqui no blog rsrsrs)
Alguns dos assuntos:
- Equipamentos Básicos para Começar
- Segurança Alimentar
- Cálculo de custo dos pratos explicado PASSO A PASSO
- 10 semanas de cardápios para você se inspirar e montar os seus
e muitas outras coisas...
E não é só isso!! Junto com a apostila, você GANHA o conjunto de planilhas para calcular o custo das suas marmitas, para o cardápio inteiro da semana!!
Quer mais?? TEM!!! Você leva também de GRAÇA três modelos de listas de compras para usar e controlar certinho o seu estoque.
Conheça meus outros ebooks:
Dica de Leitura 2: Gastronomia & Culinária
em
4 de julho de 2014
Outro dia uma leitora querida viu meu post sobre o livro da Jane Austen e perguntou, espantada: "mas Paula, você não compra livro de culinária?"
Sabe de nada inocente! Livros de culinária são uma grande paixão... Além de serem lindos são úteis, então vou mostrar alguns, quem sabe você também se inspira e começa uma biblioteca, um livro de cada vez, um por mês como eu faço (às vezes não dá kkk).
Fica a sugestão para você que conhece aquela pessoa que ama cozinhar! Normalmente, livros de gastronomia e culinária são presentes que a gente adora, pode me dar que ficarei feliz =)
Eu adoro o Gordon Ramsay. Quando tinha tv a cabo não perdia um programa dele, mas mesmo que você, como eu, seja pobre kkkk e não possa ver pela tv, pode conferir os vídeos muito doidos dele no canal do Youtube, e pode também comprar os livros.
Este é da Editora Globo, tem um preço acessível e o livro é lindo. Embora já seja velhinho, pois o livro saiu em 2008, acredito que livros de culinária não envelhecem, né?
Venho falar dos outros depois, queria mesmo falar desse por que ele é bem diferente: as receitas não estão divididas como a gente costuma ver por aí, por exemplo, pratos para o jantar ou para receber, mas sim pelos ingredientes, o que facilita muito na hora de pesquisar.
Algumas pessoas podem até criticar o livro com base na escolha dos ingredientes, que são mesmo diferentes dos que a maioria de nós costuma usar, claro que eu também não tenho na despensa a maioria das coisas que ele usa, mas nem por isso o livro não pode ser aproveitado.
Primeiro por que a gente precisa entender que culinária também é cultura! Aprender sobre os costumes culinários de outros países, de outros povos, acrescenta conhecimento, enriquece a alma.
E outra, ele não é absolutamente elitista, que só faz comida chique de restaurante 5 estrelas. Já vi o Gordon ensinando a cozinhar brócolis, fazendo batata frita, então não compare com aquele outro chef mais jovem, ok? Eu também tenho livro do Jamie kkkk
As fotos são lindas, poderia ter mais, claro, mas cumprem o papel de ilustrar as delícias que este homem prepara.
E as receitas de massas e de sobremesas são excelentes, dá para fazer numa boa, não tem nada lá que seja impossível.
Os preços caíram bastante desde o lançamento, agora é possível encontrar esta maravilha por 30 merréis. Bom, né?
E você ? Gosta de livros de culinária? Tem uma dica de um livro bacana? Então conta pra mim aí nos comentários. Vou adorar saber.
Jane Austen na Cozinha do Quintal
em
23 de junho de 2014
Depois de um tombo homérico ontem na minha lavanderia, onde consegui ferrar mais ainda um ombro já detonado, só me resta ficar meio de molho durante a semana!
Mas como ficar longe do blog é quase impossível, hoje aproveito a folga da cozinha para trazer uma dica de leitura, acho que vou abrir um espacinho aqui para falar dos meus livros favoritos, o quê acham?
Dica que veio da Raquel, do blog Jane Austen em Português, que eu acompanho há anos, não do livro, mas da edição, super caprichada, que além do livro da Jane ainda traz duas novelas inéditas em português, Lady Susan e Jack e Alice.
A edição da Zahar é muito linda, papel amarelinho, letras grandes, ideais para quem é ceguinha como eu! Adorei. Comprei na Saraiva no sábado, chegou hoje de manhã. Entrega relâmpago e precinho camarada (46 merréis). Não é propaganda da livraria, tá?
Estou ansiosa para ler as novelas em português, já li em inglês, mas a tradução da Fernanda Abreu é excelente, ainda traz notinhas de rodapé que vão nos posicionando sobre outros personagens e livros da autora, além de comentários sobre o dia a dia da época. Um chá e estou bem acompanhada hoje!!
Este post é NÃO é um publieditorial.
Eu comprei o livro.
Leia! Ler é uma delícia!!
Serviço:
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