Receita de Vó: Bolinho de Chuva

em 5 de outubro de 2021

Perdi as fotos! Aguarde, em breve atualizarei.

 
Uma das minhas receitas preferidas, que a minha avó sempre fazia quando eu era criança.
 



Ingredientes Bolinho de Chuva

4 ovos inteiros
10 colheres de sopa de açúcar
2 copos americanos de leite
2 copos americanos de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó

Para passar os bolinhos:
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó ou à gosto


Modo de Fazer

Misture tudo muito bem em uma bacia grande, até obter uma massa lisa e homogênea. Frite em óleo quente, às colheradas, em fogo médio, até dourar bem.

Vá reservando sobre papel toalha para escorrer.

Passe no açúcar misturado com a canela e sirva.

Você pode fazer meia receita, se desejar. Ou um terço da receita, se for para poucas pessoas, mas se você for como eu, vai fazer a receita inteira para poder comer muito =)






Cozinha do Quintal por Paula Mello. Todos os direitos reservados. 2009-2021


Um comentário:

  1. Paula, eu amo bolinho de chuva, me lembra a infância, minha vó paterna fazia muito. Lembro do cheirinho de café e uma peneira de taquara cheinha de bolinhos para os netos. Eu faço de vez em quando,exactamente essa receita, meus meninos adoram. Agora meu pai tem "ciência" de colocar dentro de cada, um pedacinho de queijo minas curado, fica uma delicia, aquele queijinho derretido e puxento. Já tentei e não ficou um queijo dentro dos bolinhos, estouraram todos...kkk...Se bem que aqui não é um queijo minas, é um primo distante, pode ser isso.
    Besitos

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