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8 Acompanhamentos para Dietas de Restrição Alimentar
em
2 de dezembro de 2019
Depois que fiquei sabendo que sou diabética, comecei a pesquisar alternativas para incrementar o cardápio, pois a base aqui em casa sempre foi alguns legumes (cenoura, chuchu e batata, muita batata rsrs) além de verduras, em sua maioria como saladas.
Beringela assada à moda árabe
em
25 de fevereiro de 2019
A beringela é uma das muitas contribuições do mundo árabe para a gastronomia. Como boa descendente, aqui em casa no mínimo uma vez por semana eu faço alguma versão, pois além de saudável, a beringela é deliciosa e eu adoro.
Pão de Campanha Rústico
em
30 de novembro de 2018
Pães rústicos são incríveis: são lindos, saborosos, diferentes. Vale muito a pena fazer, podem se transformar em presentes de Natal, acompanhe uma geléia caseira, um azeite bacana ou um vinho, coloque numa cesta bonita e tenho certeza que será muito bem recebido.
Faça e Venda Panquecas
em
22 de outubro de 2018
Panqueca econômica e fácil
Ingredientes da massa:3 ovos inteiros
3 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de sopa de óleo
3 xícaras de leite
1 colher de sopa rasa de sal
Molho de tomate, molho branco, molho rosé ou outro de sua preferência aproximadamente 500g para uma receita de massa.
Recheio a gosto: presunto e queijo, requeijão, frango, carne moída, escarola, espinafre, etc.
Rendimento: 20 unidades grandes (aproximadamente 22 cm de diâmetro cada panqueca)
Validade: 3 meses no freezer, 2 dias na geladeira.
Acompanhe o passo a passo:
1 - Misture bem todos os ingredientes. Meus ovos eram muito pequenos, por isso usei 4.
2 - Mexa com um fuê até obter uma massinha lisa, sem grumos.
3 - Meia concha de massa é o suficiente para uma panqueca.
4 - Frite cada meia concha de massa em uma frigideira anti-aderente até que a panqueca solte.
5 - Vá reservando as panquecas já fritas para rechear todas juntas.
6 - Disponha o molho da sua preferência (2 colheres de sopa de molho são suficientes). Usei molho de tomate misturado com uma caixinha de creme de leite.
7 - Recheie com 2 fatias de presunto.
8 - Disponha um pouco de muçarela ralada no ralo grosso.
9 - Enrole.
10 - Está pronta para ser embalada.
Coloque algumas colheradas de molho na embalagem e acomode as panquecas. As minhas ficaram grandes e bem recheadas, por isso 2 unidades.
Cubra com molho e salpique com muçarela ralada ou outro queijo da sua preferência.
Aqui uma opção com molho branco e panquecas menores (3 unidades na embalagem).
Panquecas normalmente são vendidas por peso. Faça o cálculo certinho e você verá que esta receita é bem econômica! E quem não gosta de panqueca, não é mesmo? Aos finais de semana, quando bate aquela preguiça de cozinhar, ou para as pessoas que realmente não têm tempo, as panquecas são uma opção muito interessante para vender.
Este post é um publieditorial. Desde abril de 2020 não temos mais parceria com a marca.
Pão Recheado Fácil
em
31 de agosto de 2018
Mais um pão perfeito para o fim de semana, para fazer vários e ter no freezer à mão para quando chega visita! Uma versão um pouquinho diferente (e melhor) da primeira que postei semana passada, se quiser comparar, esta receita não leva ovo, ok? Mais econômica ainda.
Pão Caseiro Recheado
em
24 de agosto de 2018
Semana passada eu postei uma das receitas de pão que a gente testou aqui em casa, você não viu? Corre lá para conferir:
Pão Caseiro Econômico
Pão Caseiro Econômico
em
17 de agosto de 2018
Baixou o padeiro no marido rsrsr e várias receitas já foram testadas e aprovadas, vou postar uma de cada vez que fica mais fácil. Esta que eu quero mostrar hoje é muito prática, fácil de fazer, ideal para quem quer economia para vender um pão fofinho e gostoso ou simplesmente quer comer um pão maravilhoso, feito em casa com todo amor =)
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